吃对蔬果,健康加倍!每天到底该怎么吃?|吃出健康来
吃对蔬果,健康加倍!每天到底该怎么吃?|吃出健康来
吃对蔬果,健康加倍!每天到底该怎么吃?|吃出健康来知道吗?每一口蔬菜水果都(dōu)像是(xiàngshì)大自然精心调配的(de)“营养(yíngyǎng)魔法包”。它们富含维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物,这些成分协同作用,能帮助我们降低肥胖和慢性病的发生风险,堪称守护健康的天然卫士。
蔬菜:餐餐(cāncān)必备,深色优先
在蔬菜(shūcài)的选择上(shàng),我们要(yào)做到“餐餐有蔬菜,深色占一半”。深色蔬菜,如菠菜、西蓝花、胡萝卜等,往往比浅色蔬菜含有更丰富的营养成分。每天(měitiān)至少(zhìshǎo)摄入300克新鲜蔬菜,既能补充身体所需营养,又能增加饱腹感。而且,不同(bùtóng)种类的蔬菜营养价值各有侧重,每天尽量摄入3~5种,每周累计达到10种以上,能让身体享受更全面的营养。
水果(shuǐguǒ):天天相伴,美味营养
水果(shuǐguǒ)同样是健康饮食的重要组成部分。建议天天吃水果,每天摄入新鲜水果200~350克。苹果、香蕉、橙子等常见水果,不仅美味可口,还能为身体补充维生素C、果胶等营养物质。但要注意,蔬菜(shūcài)和水果不能(bùnéng)相互替代(tìdài),它们各有独特的营养和风味。
烹饪与保存(bǎocún):留住营养,减少浪费
在烹饪蔬菜时,选择适宜的加工(jiāgōng)处理和烹调方法,尽量减少营养素的流失。建议采用蒸煮(zhēngzhǔ)、快炒等方式,并且少放油盐糖。购买蔬果时,要(yào)适量采购,学会正确保存(bǎocún),既能保持它们的最佳风味和营养,又能避免浪费。对于肥胖或患有(huànyǒu)慢性病的人群,在选择蔬果时,可以听从医生或营养专业人员的建议,合理搭配。
无论是在(zài)家烹饪,还是在食堂、餐厅就餐,我们都应该把蔬菜水果当作餐桌上的“常驻嘉宾”。从(cóng)今天开始,让蔬果的健康力量(lìliàng),为我们的生活增添更多活力吧!
来源:《“健康饮食、合理膳食(shànshí)”核心信息》
审核:国家健康(jiànkāng)科普专家库成员、中国疾病(jíbìng)预防控制中心营养与健康所副所长 刘爱玲
部分配图(pèitú)来源于版权图库。转载时请注意,避免侵权。


知道吗?每一口蔬菜水果都(dōu)像是(xiàngshì)大自然精心调配的(de)“营养(yíngyǎng)魔法包”。它们富含维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物,这些成分协同作用,能帮助我们降低肥胖和慢性病的发生风险,堪称守护健康的天然卫士。
蔬菜:餐餐(cāncān)必备,深色优先
在蔬菜(shūcài)的选择上(shàng),我们要(yào)做到“餐餐有蔬菜,深色占一半”。深色蔬菜,如菠菜、西蓝花、胡萝卜等,往往比浅色蔬菜含有更丰富的营养成分。每天(měitiān)至少(zhìshǎo)摄入300克新鲜蔬菜,既能补充身体所需营养,又能增加饱腹感。而且,不同(bùtóng)种类的蔬菜营养价值各有侧重,每天尽量摄入3~5种,每周累计达到10种以上,能让身体享受更全面的营养。
水果(shuǐguǒ):天天相伴,美味营养
水果(shuǐguǒ)同样是健康饮食的重要组成部分。建议天天吃水果,每天摄入新鲜水果200~350克。苹果、香蕉、橙子等常见水果,不仅美味可口,还能为身体补充维生素C、果胶等营养物质。但要注意,蔬菜(shūcài)和水果不能(bùnéng)相互替代(tìdài),它们各有独特的营养和风味。
烹饪与保存(bǎocún):留住营养,减少浪费
在烹饪蔬菜时,选择适宜的加工(jiāgōng)处理和烹调方法,尽量减少营养素的流失。建议采用蒸煮(zhēngzhǔ)、快炒等方式,并且少放油盐糖。购买蔬果时,要(yào)适量采购,学会正确保存(bǎocún),既能保持它们的最佳风味和营养,又能避免浪费。对于肥胖或患有(huànyǒu)慢性病的人群,在选择蔬果时,可以听从医生或营养专业人员的建议,合理搭配。
无论是在(zài)家烹饪,还是在食堂、餐厅就餐,我们都应该把蔬菜水果当作餐桌上的“常驻嘉宾”。从(cóng)今天开始,让蔬果的健康力量(lìliàng),为我们的生活增添更多活力吧!
来源:《“健康饮食、合理膳食(shànshí)”核心信息》
审核:国家健康(jiànkāng)科普专家库成员、中国疾病(jíbìng)预防控制中心营养与健康所副所长 刘爱玲
部分配图(pèitú)来源于版权图库。转载时请注意,避免侵权。






相关推荐
评论列表
暂无评论,快抢沙发吧~
你 发表评论:
欢迎